Cacao Barry
-
5Flließfähigkeit
-
72%Min. % Kakaotrockenmasse
-
41%Fett %
Diese dunkle Schokoladenkuvertüre venezolanischer Herkunft präsentiert das perfekte Gleichgewicht aus kräftigem Kakaogeschmack und intensiven Holznoten.
Merkmale
Composition
-
72%Min. % Kakaotrockenmasse41.8% Kakaobutter29.4% Fettfreier Kakao
-
41%Fett %41.8% Kakaobutter
Merkmale
- Art der Schokolade
- Dark
- Produktkategorie
Geschmacksprofil
- Kakao
- Bitter
- Fruchtiger Geschmack
Dark
-
Kakao 3.5
-
Röstaroma 2
-
Säuerlichkeit 1.5
-
Bitter 3
-
Würzig 1
-
Fruchtiger Geschmack 2.5
-
Holzig 0.5
-
Blumig 0
Bohnenherkunft
Venezuelanische Bohnen, einige Criollo, hauptsächlich Trinitario
Pairing Tipps
- Pfeffer
- Pink Grapefruit
- Bergamotte
- Mara Des Bois
- Red Delicious
- Pflaume
- Grappa
- Karamell
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Lapsang-Souchong-Tee
- Getreidebrot
Zertifizierungen
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von
- Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
- Ohne Lecithin
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit
- Cocoa Horizons Programm
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
-
- Artikelnummer:
- CHD-P72VEN-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
- Haltbarkeit:
- 24 months
- Beschreibung:
- 1kg Packung | 6 Packungen/Karton
Comments