Cacao Barry
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4Flließfähigkeit
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64%Min. % Kakaotrockenmasse
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40%Fett %
Merkmale
Composition
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64%Min. % Kakaotrockenmasse40.9% Kakaobutter22.6% Fettfreier Kakao
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40%Fett %40.9% Kakaobutter
Merkmale
- Art der Schokolade
- Dark
- Produktkategorie
- Herkunft
- Made In France
Geschmacksprofil
- Kakao
- Bitter
- Röstaroma
Dark
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Kakao 3
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Röstaroma 1.5
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Säuerlichkeit 1
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Bitter 2
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Würzig 0
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Fruchtiger Geschmack 1
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Holzig 0.5
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Blumig 0
Bohnenherkunft
Forastero
Pairing Tipps
- Espelette-Pfeffer
- Curry
- Banane
- Blutorange
- Marone/Kastanie
- alter Rum
- Orangenalkohol
- Bordeaux
- Haselnüsse
- Pistazie
- Blauer Bergkaffee
- Trüffel
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckerei Produkte
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Bonbons
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Feingebäck auf Brandteigbasis
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Hörnchen
- Crêpe Torte
- Muffins
- Tassendessert
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts & Berliner
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Kleintorte)
- Torten für diverse Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Eiscreme & Gelato
- Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousse & Bayrische Creme
- Muffins
- Dragées
- Tarte
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré (französische Torte)
- Eisbecher
- Tarts
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Zertifizierungen
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegan
- Vegetarisch
- Frei Von
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit
- Cocoa Horizons Programm
- Rückverfolgbare Bohnen
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Artikelnummer:
- CHD-P64EBPU-E4-U72 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
- Haltbarkeit:
- 24 months
- Beschreibung:
- 5kg Pistoles | 4 Packungen/Karton
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