Callebaut
Milder Kakao – sahnig – süß
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3Flließfähigkeit
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31%Min. % Kakaotrockenmasse
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25.1%Min. % Milchtrockenmasse
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35.5%Fett %
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Belgian ChocolateHerkunft
Genießen Sie die süße Milchschokolade, die zu allen Kreationen passt.
Sie mögen cremige Milchschokolade? Die Rezeptur Nr. 665 ist so vielseitig, wie Sie es sich schon immer gewünscht haben: Milchig mit Karamellgeschmack und einem wunderbar milden Kakao-Aroma. Verlieben Sie sich in ihre warmen und hellen Farben und nutzen Sie ihren ausgeprägten Geschmack zur Kombination mit Zitrusfrüchten, Milchprodukten oder sogar Käse!
Die durchschnittliche Konsistenz passt zu allen Anwendungen, vom Formen und Überziehen bis hin zum Aromatisieren und Dekorieren.
Merkmale
Composition
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31%Min. % Kakaotrockenmasse
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25.1%Min. % Milchtrockenmasse
-
35.5%Fett %
Merkmale
- Art der Schokolade
- Milch
- Produktkategorie
- Herkunft
- Belgian Chocolate
Geschmacksprofil
- Süß
- Cremig
- Röstaroma
Milk
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Kakao 1
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Röstaroma 2
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Karamell 2
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Süß 3
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Vanille-Aroma 1
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Cremig 3
Bohnenherkunft
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.
Pairing Tipps
- Limette
- Orange
- Brombeere
- Zitrone
- Kasteel dunkel
- Pinienkern
- Parmesan
- Caprice des Dieux
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckerei Produkte
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Hörnchen
- Crêpe Torte
- Muffins
- Tassendessert
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts & Berliner
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Kleintorte)
- Torten für diverse Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Eiscreme & Gelato
- Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousse & Bayrische Creme
- Muffins
- Dragées
- Tarte
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré (französische Torte)
- Eisbecher
- Tarts
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Zertifizierungen
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Nachhaltigkeit
- Cocoa Horizons Programm
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Artikelnummer:
- 665NV-01B
- Haltbarkeit:
- 18 months
- Beschreibung:
- 10kg Packung
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