Als Inhaber der BLUNCK Pâtisserie in Berlin produziert unser gelernter Konditormeister Steffen fertige Tiefkühl-Pâtisserie für gehobene Restaurants und 5*Hotels.
Ein Teil seines Geschäfts ist auch reinen Schokoladenkreationen gewidmet, die er an den Handel verkauft.
Für Steffen spielt die Handwerklichkeit in seinem Beruf & Geschäft eine wichtige Rolle.
Um ständig neue kreative Kreationen anzubieten, werden bei ihm in der Produktentwicklung gerne auch mal alteingesessene Produkte zerstört und neu aufgebaut.
In seinem Online Shop "Schoki-Express" findest du sowohl unsere Feinste Belgische Schokolade von Callebaut als auch unsere zartschmelzende Schweizer Schokolade von Carma und schokoladige Dekorationen von Mona Lisa.
