Zarte glasur für kuchen und viennoiserie
Leicht
Menge: ergibt 800 g Glasur
Mit der vierten Schokoladensorte Ruby sorgen Sie für mehr Farbe und Pracht in Ihrer Auslage. Ganz besonders, wenn Sie Ruby als Glasur für Ihr danish pastries, Ihre Kuchen oder andere Backwaren verwenden. Die Glasur klebt nicht und hat die ansprechende Farbe und den Geschmack von Ruby.
Mit der vierten Schokoladensorte Ruby sorgen Sie für mehr Farbe und Pracht in Ihrer Auslage. Ganz besonders, wenn Sie Ruby als Glasur für Ihr danish pastries, Ihre Kuchen oder andere Backwaren verwenden. Die Glasur klebt nicht und hat die ansprechende Farbe und den Geschmack von Ruby.
Enthält:1 Komponent

ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE

Zutaten: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE

  • 1071 g
    CHR-R35RB1

Zubereitung: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE

Schmelzen.

Zutaten: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE

  • 80 g
    Traubenkernöl
  • 27 g
    trockene Butter PF28
  • 11 g
    XS-Himbeerstücke
  • 11 g
    Himbeerflocken

Zubereitung: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE

Zur Schokolade geben und gut vermengen. 

In eine Schüssel oder einen Behälter geben, verschließen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Vor Gebrauch auf ±35°C erhitzen.

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