Leicht
Menge: 1200 g
Der Geschmack von Ruby ist besonders intensiv, wenn Ihre Gäste oder Kunden die Möglichkeit haben, die Schokolade pur oder gemischt mit Fett zu probieren. Dieses einfache Rezept für eine Buttercreme-Ganache bietet Ihnen eine vielseitig einsetzbare Basis für Gebäck, Bonbons, Riegel und Desserts. Sie kann sogar geschlagen werden, wodurch sie eine leichte, luftige Textur erhält.Der Geschmack von Ruby ist besonders intensiv, wenn Ihre Gäste oder Kunden die Möglichkeit haben, die Schokolade pur oder gemischt mit Fett zu probieren. Dieses einfache Rezept für eine Buttercreme-Ganache bietet Ihnen eine vielseitig einsetzbare Basis für Gebäck, Bonbons, Riegel und Desserts. Sie kann sogar geschlagen werden, wodurch sie eine leichte, luftige Textur erhält.Der Geschmack von Ruby ist besonders intensiv, wenn Ihre Gäste oder Kunden die Möglichkeit haben, die Schokolade pur ode...
Enthält:1 Komponent
RUBY BUTTER CREAM
Zutaten: RUBY BUTTER CREAM
-
13.2 ozButter PF28
-
1.0 lb
-
13.2 ozCHR-R35RB1
Zubereitung: RUBY BUTTER CREAM
Die Zutaten in einen Behälter geben und auf 30°C erhitzen. Zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
Sofort in geformte Schokoladenschalen geben oder bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Optional: Buttercreme gut durchschlagen.
In einen Spritzbeutel geben und in Schokoladenschalen oder auf Schokoladenböden geben.
Überziehen.
Need support with your chocolate confections?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments