Cacao Barry
  • 4
    Flüssigkeitsgehalt
  • 38%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 23%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 38.1%
    Fett %
Verfügbare Größen
  • 5kg Packung
  • Rückverfolgbare Bohnen
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Eigenschaften

Composition

  • 38%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    31.6% Kakao-Butter
    6.1% Fettfreier Kakao
  • 23%
    Min. % Milchtrockenmasse
    6.1% Milchfett
    16.4% Fettfreie Milch
  • 38.1%
    Fett %
    31.6% Kakao-Butter
    6.1% Milchfett

Eigenschaften

Art der Schokolade
Milch
Provenienz
Made In France

Geschmacksprofil

  1. Kakao
  2. Süß
  3. Milchgeschmack

Milk

  • Kakao 3
  • Röstaroma 1
  • Süß 2.5
  • Vanille-Aroma 0.5
  • Karamell 2
  • Milchgeschmack 2.5
  • Cremig 1.5
  • Fruchtiger Geschmack 1.5

Tipps zur Paarung

  • Zimt
  • Fleur De Sel
  • Rosmarin
  • Rote Johannisbeere
  • Banane
  • Weißer Pfirsich
  • gelbe Pflaume
  • Pedro Ximenes Sherry
  • Karamell
  • Sesam
  • Pinienkern
  • Sauerteigbrot
  • Steinpilz
  • Trüffel
  • Malz Extrakt

Zertifizierungen

Passend Für
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von
  • Hergestellt mit natürlicher Vanille
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Nicht Gluten
Nachhaltigkeit
  • Kakao-Horizonte-Programm
  • Rückverfolgbare Bohnen
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

  • Bestellnummer:
    CHM-O38LSUP-E4-U72 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
    Haltbarkeit:
    18 months
    Beschreibung:
    5kg Packung | 4 Packungen/Karton | euro pallet