Carma
  • 2
    Flüssigkeitsgehalt
  • 47%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 3%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.8%
    Fett %
Verfügbare Größen

Hochwertige, weiche Textur. Feine Kakaonoten. Enthält Milchfett, welches Fettreif verhindert.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

Eigenschaften

Composition

  • 47%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    33.8% Kakao-Butter
    13.3% Fettfreier Kakao
  • 3%
    Min. % Milchtrockenmasse
    3% Milchfett
  • 36.8%
    Fett %
    33.8% Kakao-Butter
    3% Milchfett

Eigenschaften

Art der Schokolade
Dark
Provenienz
Swiss Chocolate

Geschmacksprofil

  1. Süß
  2. Kakao
  3. aromatic

Dark

  • Kakao 3.33
  • Röstaroma 0.78
  • Bitter 1.67
  • Süß 4.44
  • aromatic 2.56

Herkunft der Bohne

Fine Flavour Cocoa Blend

Zertifizierungen

Passend Für
  • Halal
  • KD-
Frei Von
  • Non azo
  • Hergestellt mit natürlicher Vanille
  • Ohne Lecithin
Nachhaltigkeit
  • Kakao-Horizonte-Programm
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

  • Bestellnummer:
    CHD-O044TUMCE6-Z72
    Haltbarkeit:
    24 months
    Beschreibung:
    5kg Bag | 2bags/Box
    Andere Verpackungen:
    2kg Flowpack