Nossos "Maîtres Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs" se empurram todos os dias para novos limites. Como Trendsetters, eles estão buscando novas técnicas e desenvolvem criações doces para todas as ocasiões. Há mais de 20 anos, a CARMA oferece treinamentos criativos e profissionais para especialistas.
O centro CHOCOLATE ACADEMY™ é gerenciado por um experiente e inovador "Maître Pâtissier-Chocolatier-Confiseur", que gosta de compartilhar suas experiências e conhecimentos com Chefs, Padeiros, Confeitaria, Chocolatiers e outros profissionais. Teoria, demonstrações técnicas e oficinas manuais são a chave do sucesso em nossos programas de treinamento.
Know-How profissional, suporte e uma enorme variedade de receitas estão disponíveis para nossos clientes a qualquer momento. A ampla gama de produtos da CARMA permite a criação de muitas variedades de sobremesas, pastelaria, confeitos e chocolates que irão inspirar tanto os clientes quanto os consumidores.
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Resident chefs
Coordinators
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Corina Hesser
Chocolate Academy Coordinator
Guest chefs
Informação prática
